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Olaf Kock

@olafk@norden.social
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European Union Data Subject, Treats Dispenser for Fiete, ketogenic nutrition nerd (ignores the typical recommendations, for health reasons, and writes about it on https://butterbei.de), grains-free Toastmaster, Software person (web, java, ...). Same olafk as on github and codeberg.

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Joined November 13, 2022
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https://olafkock.de/
About Nutrition:
https://butterbei.de
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Deutsch/English
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Olaf Kock @olafk@norden.social
· 5mo ago

Das eine ist die Meinung der Hamburger "Fachabteilung" zur Relevanz des Fahrradverkehrs. Das andere ist, es öffentlich so zu benennen.

"Gibt schlimmeres"

vom Meldemichel (zentrale Hamburger Website zur Meldung von Problemen an die Stadt. Im Verlauf der Rad-Umleitungsstrecke im Furtweg übrigens zwei Mal (1 Durchfahrt, 1 Einfahrt verboten).

Diese Einstellung möchte ich mal bei einer Umleitung für den Autoverkehr sehen

#cmhh #autokorrektur #hamburg #fahrrad #fahrradbubble

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Olaf Kock @olafk@norden.social
· 2mo ago
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@berlincyclingdiary@mstdn.social Von den blauen und weiß-roten Lollies darf man sich was aussuchen? Oder gilt der blaue als "demokratisch überstimmt" von den beiden anderen? :facepalm:
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Olaf Kock @olafk@norden.social
· 1mo ago
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@alsternerd@akkoma.alster.space Ein Foto wäre bestimmt als Visualisierung in Präsentationen beliebt - so wie die riesigen Kabelknoten, Scheren als Ausweich-Strom-Verbinder, Erdung-in-Blumentopf, oder ähnliche Bilder. Serverraum mit Regenrinne ist mir in diesen Sammlungen noch nicht untergekommen, aber erinnert mich nach >10 Jahren an thedailywtf.com... (einen bewilligten Erstattungsantrag "3m Regenrinne von Hornbach für den Serverraum" hätte ich mir eingerahmt)
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Olaf Kock @olafk@norden.social
· 3mo ago
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@bsi@social.bund.de "nichts auf eigener Plattform veröffentlichen" um nicht von der Impressumspflicht zur Veröffentlichung persönlicher Daten gezwungen zu werden 🙄😡
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Olaf Kock @olafk@norden.social
· 5mo ago

Saison im Golf von Hamburg

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Olaf Kock @olafk@norden.social
· 5mo ago
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@reeeen man könnte sagen, es gibt einen "Sekundärmarkt Gesundheit": die weit verbreiteten nichtansteckenden Krankheiten sind tatsächlich auf Konsumentscheidungen (#Ernährung) zurückzuführen. Macht das ganze aber noch schlimmer, weil dieser Markt in der falschen Richtung incentiviert ist.
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Olaf Kock @olafk@norden.social
· 3mo ago
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@Mara@hachyderm.io These are awesome. May I use the egg and goldfish as illustration on a future article on https://butterbei.de/ (a nutrition related personal site/blog). Of course with credit - to either your profile here or anywhere and anyhow else you'd like.
butterbei.de
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Olaf Kock @olafk@norden.social
· 5mo ago
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@axeln @forthy42 @reeeen Da nach RKI 80-85% der direkten Kosten des Gesundheitssystems auf nichtansteckende "Zivilisationskrankheiten" entfallen, ist ziemlich gut ersichtlich, dass hier gehörig was schief läuft. (ganz zu schweigen von den indirekten Kosten) Ja, Kranken soll geholfen werden. Aber zu dulden, dass sie "for profit" krank gemacht werden und die Gemeinschaft hinterher die Rechnung zahlt, ist grundsätzlich falsch.
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Olaf Kock @olafk@norden.social
· 5mo ago
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@forthy42 @axeln @reeeen Ich beziehe mich dabei sogar ausschließlich auf Ernährung - Kippen und Alkohol sind nicht mal nötig: Seit 14 Jahren ernähre ich mich unter strikter Missachtung der allgemeinen Ratschläge, und _alle_ Gesundheitswerte haben sich seitdem massiv verbessert. Ich habe mir angewöhnt, Ursache und Wirkung anders zu interpretieren, und plötzlich ergibt alles Sinn. Dokumentation der Aspekte und Stoffwechselsimulator auf https://butterbei.de/de/
Butter bei...
butterbei.de

Butter bei...

Die Simulation erkunden Sieh, wie Mahlzeiten, Insulinsensitivität und Nüchternglukose zusammenwirken - ganz ohne Labor. Wähle ein Stoffwechselprofil, iss eine Mahlzeit, und beobachte was Blutzucker und Insulin in Deinem Körper machen.Simulator öffnen Eiweiß und essenzielle Aminosäuren erkunden Entdecke, wie verschiedene Ernährungsformen in Bezug auf essenzielle Aminosäuren und die qualitative wie auch quantitative Proteinzusammensetzung

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Olaf Kock @olafk@norden.social
· 5mo ago

So'n blaues Blitzlicht eines parkenden Rettungswagens vor der Tür ist nicht sehr angenehm.

Könnte man das nicht in sanfter pulsierendes Licht ändern, wenn der Wagen eh nicht fährt? Die lassen ja auch die Sirene nicht an und müssen nur noch signalisieren, dass da jemand im Einsatz steht - und nicht mehr den Weg freiräumen.

(gilt für alle stehenden Blaulichtfahrzeuge)

#blaulicht #rettungswagen #polizei

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Olaf Kock @olafk@norden.social
· 5mo ago

Riesling, trocken. :mastostuck_out_tongue_winking_eye:

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Olaf Kock @olafk@norden.social
· 7mo ago
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@eugenialoli so the propaganda, aiming at emotions, beats facts (health)? I'm with you on both sides, health and love for animals. Note: Plant agriculture has to kill lots (more) of animals to ensure they don't compete and eat the crops. And those that don't die from the poison risk ending up in harvesting machines. I'm opting for fewer animals to die, and greater biodiversity. Thus I eat meat. When you're omitting that, you simply don't see the dead animals, but they're undeniable.
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Olaf Kock @olafk@norden.social
· 5mo ago

Butter bei die Fische:
Was macht eigentlich Insulin?

Wie viel Blutzucker zirkuliert normalerweise im Körper? Und was hat das mit dem Körpergewicht zu tun?

(wie immer mit dem interaktiven Simulator gleich nebenan)

https://butterbei.de/de/posts/insulin-kapitel-1/

#Ernährung #Gesundheit #Insulin #abnehmen

Insulin, Kapitel 1 · Butter bei...
butterbei.de

Insulin, Kapitel 1 · Butter bei...

Einige wichtige Aufgaben von Insulin näher betrachtet: Die Regulation des Blutzuckerspiegels, der Fettspeicherung und letztlich des Körpergewichts

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Olaf Kock @olafk@norden.social
· 5mo ago
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@axeln Die Marktlogik die ich meine, belohnt "Informationen" (aka "Werbung") auch für die falschen Zwecke. Wenn ich "Zucker ist schädlich" sehe, steht meist dabei "Niemand will Dir Deine Süßwaren nehmen". "Drink responsibly" Am Ende hängt persönliche Gesundheit an persönlichen Entscheidungen, die -zugegeben- in einem feindlichen Markt getroffen werden. Meine Erfahrungen aus 14 Jahren Nichtstandardernährung erscheinen gerade nach und nach auf https://butterbei.de/ #ernahrung #gesundheit
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Olaf Kock @olafk@norden.social
· 7mo ago
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@AndreaKusel @eugenialoli not when kept on gras. And even the industrial agribusiness (which I'm not supporting) doesn't predominantly feed the crops but byproducts. Plants have a tiny amount of crop that humans are interested in, and a lot of inedible parts (not to mention leftovers from other processes) I recall a study specifying that 25 times the amount of sentient beings are killed per kg of plant protein (not accounting for insects etc), not sure if bioavailability is even included.
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Olaf Kock @olafk@norden.social
· 5mo ago
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@saarlandnews@dibbelabb.es Hafer, das ewig unverdächtige Getreide 🙄 Erster Satz: "Haferflocken liefern Ballaststoffe, Vitamine und Mineralstoffe" Weiter unten, wo niemand mehr liest: "Haferflocken enthalten, wie andere Vollkornprodukte auch, Phytinsäure. Diese bindet Mineralstoffe wie Magnesium, Eisen und Zink und verringert so die Aufnahme dieser Nährstoffe" (wie lange man für wieviel Effekt einweichen sollte steht natürlich auch nirgends dabei) https://butterbei.de/de/posts/getreide/ #ernährung #gesundheit
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Olaf Kock @olafk@norden.social
· 5mo ago
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@Chaotica Ich hab' einen Standard-Vertrag mit Ökostrom, aber stimme Verbrauch trotzdem oft mit dem verfügbaren regenerativem Anteil ab. Gleich mal wieder Bettwäsche waschen...
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Olaf Kock @olafk@norden.social
· 6mo ago
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@db Südlich der Elbe. Hilft aber auch nicht, wenn ich dazu nicht sage, ob ich die Hamburger oder die Dresdner Elbe meine :)
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Olaf Kock @olafk@norden.social
· 7mo ago
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@Tita@norden.social @stefanlange@social.tchncs.de zu viel Zucker, und insbesondere in Markenverpackung wie abgebildet unterstelle ich Oberflächenbehandlung mit zweifelhaften Mitteln, um sie von Ernte bis Verzehr lange über die Saison hinaus zu konservieren. Ich hätte am ehesten noch Geflügel gewählt, aber das war halt auch standardisiertes Markenprodukt (dem ich keine hochwertigen Zutaten unterstellen kann). Ich fand, da gabs nichts zweifelloses.
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Olaf Kock @olafk@norden.social
· 7mo ago
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@stefanlange@social.tchncs.de "Welche dieser Produkte wirken auf dich gesund?" -> keins. Fehlermeldung: "muss ausgefüllt werden" 🫣 😆
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Olaf Kock @olafk@norden.social
· 7mo ago
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@AndreaKusel This one: https://theconversation.com/ordering-the-vegetarian-meal-theres-more-animal-blood-on-your-hands-4659 It lists a refutal, which intends to change the numbers (but not reverse the relation), and there also are newer publications looking at the numbers again from a different angle. I won't hold firm to the 25x, but there's definitely a significant number of deaths involved in plant agriculture, typically conveniently ignored & accepted as "unavoidable collateral". Plus, the necessary pest-control significantly impacts biodiversity.
Ordering the vegetarian meal? There’s more animal blood on your hands
The Conversation

Ordering the vegetarian meal? There’s more animal blood on your hands

This article was published in 2011. A follow-up article refuted its claims. The ethics of eating red meat have been grilled recently by critics who question its consequences for environmental health and…

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Olaf Kock @olafk@norden.social
· 28mo ago
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@TwraSun@mastodon.social @Perowinger94@mastodon.social Erste Zeile beim ersten Mal überlesen. Mein Kopf: "Podcast? Gleich mal abonnieren" Schade, dass das kein Programmhinweis war. Klingt super.
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Olaf Kock @olafk@norden.social
· 4mo ago
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@wobintosh@chaos.social @DerSchulze@elbmatsch.de ich weiss nicht, seit wann, aber inzwischen steht ein "Radfahrer frei" bei den Durchfahrt- und Einfahrt verboten Schildern auf der Radumleitung am einen Ende des Furtwegs. 🥳 Am anderen Ende, dem mit dem patzigen Kommentar vom Beginn dieses Threads, hat es sich erledigt: Baustelle ist weg. Die Schilderaufsteller können jetzt woanders versagen, nicht mehr hier...
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Olaf Kock @olafk@norden.social
· 6mo ago
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@jensclasen Ist doch alles kein Problem. Solange die aufgerufenen Preise bezahlt werden, gibt es keinen Bedarf etwas am Vorgehen zu ändern. Das war doch schon immer so: Der Markt regelt...
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Olaf Kock @olafk@norden.social
· 5mo ago

"Herausförderung"

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Olaf Kock @olafk@norden.social
· 5mo ago

Butter bei die Fische: Überernährt und unterversorgt

Eine alternative Deutung des Hungers: Was, wenn wir nicht essen, weil wir Hunger haben, sondern Hunger haben weil wir essen (was wir essen)?

Ein hilfreiches mentales Modell…

https://butterbei.de/de/posts/ueberernaehrt-und-unterversorgt/

#Ernahrung #Ernährung #Hunger #Ursache #Wirkung

butterbei.de
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Olaf Kock @olafk@norden.social
· 5mo ago

Hast Du Deine Ernährung aus gesundheitlichen Gründen umgestellt? Butter bei die Fische: Ich suche Dich. Ich plane einen Podcast mit persönlichen Geschichten, Erlebnissen und Ergebnissen einer Ernährungsumstellung für die individuelle Gesundheit.

Es kommt nicht auf allgemeine Ratschläge an, nur auf die eigene Erfahrung - und das insbesondere, wenn Du die "üblichen Pfade" verlassen hast und einen ungewöhnlichen Ansatz gewählt hast.

https://butterbei.de/de/posts/hast-du-deine-ernaehrung-aus-gesundheitlichen-gruenden-umgestellt/

#Ernahrung #Ernährung #Gesundheit

Hast Du Deine Ernährung aus gesundheitlichen Gründen umgestellt? · Butter bei...
butterbei.de

Hast Du Deine Ernährung aus gesundheitlichen Gründen umgestellt? · Butter bei...

Ich bin an Deiner Geschichte interessiert! Was hast Du gemacht? Was hat es mit oder aus Dir gemacht? Würdest Du auch anderen dazu raten?

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Olaf Kock @olafk@norden.social
· 5mo ago

Ich habe durch eine radikale Ernährungsumstellung meine Gesundheit massiv verändert – Veränderungen, die ich nicht für möglich gehalten hätte. Solche persönlichen Erfahrungen sind oft aufschlussreicher als allgemeine Empfehlungen.

Hast Du Ähnliches erlebt? Blutzucker, Entzündungen, Autoimmunerkrankung, Schlaf, Gewicht – egal was, egal wie?

Ich plane einen Podcast mit solchen Geschichten. Melde Dich! (gerne Boost)

https://butterbei.de/de/posts/hast-du-deine-ernaehrung-aus-gesundheitlichen-gruenden-umgestellt/

#Ernährung #Ernahrung #Gesundheit #Podcast

Hast Du Deine Ernährung aus gesundheitlichen Gründen umgestellt? · Butter bei...
butterbei.de

Hast Du Deine Ernährung aus gesundheitlichen Gründen umgestellt? · Butter bei...

Ich bin an Deiner Geschichte interessiert! Was hast Du gemacht? Was hat es mit oder aus Dir gemacht? Würdest Du auch anderen dazu raten?

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Olaf Kock @olafk@norden.social
· 5mo ago

@sascha Ich kenne die Argumente, aber warte immer noch auf die vorhergesagten apokalyptischen Folgen.

Es passieren eine ganze Menge guter Dinge im Körper, wenn man Kohlenhydrate meidet (noch so ein laut Literatur nicht-essenzieller Nährstoff, der aber angeblich >50% unserer Nahrung ausmachen soll):

Sobald Zucker und Stärke aus der Gleichung verschwinden, gibt es plötzlich keine Probleme mit dem Energiegehalt mehr.

friendica.de

Sascha @ Fediverse | Friendica.de

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Olaf Kock @olafk@norden.social
· 5mo ago

@sascha @tagesschau@ard.social wann setzt das ein? Scheint länger als 1½ Jahre zu brauchen, dann kann ich mich schon mal vorbereiten 😉

friendica.de

Sascha @ Fediverse | Friendica.de

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Olaf Kock @olafk@norden.social
· 5mo ago
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@wobintosh@chaos.social @DerSchulze@elbmatsch.de Ist mir recht, wenn jemand eine Mail schreibt, muss ja nicht ich sein - insbesondere heute abend nach Wein werde ich keine Behördenmail mehr verfassen. Fundstelle: https://static.hamburg.de/kartenclient/prod/ (Dort nach der Adresse "Furtweg 1" suchen und den richtigen Böppel klicken)
static.hamburg.de

Meldemichel Übersichtskarte

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Olaf Kock @olafk@norden.social
· 5mo ago
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@DerSchulze@elbmatsch.de ...und damit sie's ernst nehmen gleich noch die Anzahl der ebenfalls betroffenen Parkplätze dazuschreiben.... 🫣 Nee, ich lass es bei diesem Post. (Noch nicht freigeschaltet ist eine ähnliche Meldung von mir vom Freitag oder so, am anderen Ende des Furtwegs - deswegen hab ich da mal rumgeklickt. Wenn die Antwort ähnlich ausfällt: Mal sehen)
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