#dressmaker 這兩天社內忙得昏天暗地，但仍然乘興回家打第二份工XD
今天做兩套衣服，練習使用多一點的裝飾物！第一套是Priya在畫展開幕穿的禮服，剛好解鎖了這種版型，參考1850年代的洋裝款式，做了一套棉布的印花洋裝。用了很多蕾絲（我終於參透了花邊的操作技巧！）和布花慢慢堆疊出優雅又華麗的裝飾成品我很滿意。
第二套是秘密藝評家Adora要的前衛又華麗的禮服，我買了一個翠玉的天蛾裝飾，放上去以後突然覺得可以加以延伸，正好選擇的版型也很適合與蛾蝶的翅膀搭配，做好之後覺得非常喜歡，是一件很適合畫展開幕的禮服！
#dressmaker 遊玩第二天，登場的人物越來越多，劇情也越來越令人期待了。今天做了十套衣服！
我得到了一隻信鴿，邀請Marie來店一訪。Marie說她的朋友要來鎮上玩，想要一套涼爽的野餐服。現在預算比較寬鬆了，試著把裝飾品用簡約但別緻的方式做出來吧！
第二套是鳥女士想要的溫暖閃亮的衣服，用我一看見就覺得很漂亮的綠色花絲絨做了，加上選擇的版型和飾品，成品有一點印度風情！
第三套是三重人格看起來有點病嬌的歌德少女委託，也是從一塊偏光特別的布料開始想像。
第四套是我自己的自由創作，圓裙加上kimono風格上衣，出來的輪廓很像1800年代左右的女裝，未來如果想要做類似的風格可以參考。
我也玩了dressmaker!
前三件是遊戲的第一個事件：伯爵的喪禮，做給Prudence、Priya和Marie的弔唁喪服。前兩件湊巧用了一樣的上身，但想辦法做了一些不同的設計。第四件是歌手Edith的日間受訪服——要盛裝打扮但看起來一點都不費力，又是歌手，感覺就是這種華麗的長袍惹！但其實最喜歡的Marie想要的簡單黑色洋裝，覺得很可愛。 #dressmaker
幸運跟有拿到整理券的客人分了三顆近來很紅的白粉男蘋果糖，結果吃完覺得一言難盡😶 並非不好吃，糖衣的確薄脆而且在蘋果上附著得很好，吃得出功夫，但說要排隊好幾個小時我不知道有沒有這個價值。
現場吃的是紫蘇梅口味，但除了鹹鹹的以外沒有什麼紫蘇或梅子的香味覺得滿可惜的（不過沒有額外添加的梅粉和乾紫蘇差不多就是這樣啦⋯），蘋果和糖衣口感都很好，但也都沒有香氣。
不過因為本體依舊是蘋果所以很輕鬆就吃完了，沒有什麼負擔也不用擔心被糖殼劃傷上顎。另外兩顆明天再切來吃吃看吧！
用酪梨和煉乳冷凍做成的冰淇淋，裡面拌了黑巧克力塊和核桃。幾乎沒有冰晶感，即使凍了好幾個小時口感依然非常鬆軟濃郁，化開時就是油潤的酪梨糊。趁著最近酪梨盛產很推薦大家做做看！
比例為：酪梨300克+煉乳200克，用果汁機或攪拌棒打到滑順就可以冷凍了。這個比例偏甜，我覺得可以改用150克煉乳，剩餘50克改為鮮奶油，椰奶或希臘優格。
今天早上做了一批香蕉瑪芬，烤好試吃時才發現——忘了加糖啦！製作糕點時，糖對成品的含水度和烤箱上色程度以及香氣都有很大的影響，但正好這次做的是香蕉口味，所以雖然烤得不太金黃，但吃起來竟然依舊濕潤Q彈～香蕉也為瑪芬提供了香甜感，口味是台灣人喜歡的「感覺健康，不會太甜」。
紀錄這減糖版本的香蕉瑪芬～歡迎取用～
《濕料》
雞蛋2顆
成熟香蕉150克（約兩根）用叉子搗成泥
奶油（融化）70克
蜂蜜20克
優格70克
燕麥片20克
《乾料》
低筋麵粉180克
泡打粉兩茶匙
肉桂粉一茶匙
《配料》
核桃（掰碎）隨喜可不加
巧克力豆 隨喜可不加
烤箱預熱至180度c。
濕料攪拌均勻後，拌入乾料（不用混合到太均勻，保留一點lumps口感會更鬆軟）和配料，烤30分鐘。
此配方可做6顆標準大小瑪芬。
最近公司事務繁忙，開不完的會、追不完的數字，一天當兩天在上班。好在昨天傍晚暫時告一段落，晚上可以如期去上重訓課。本來還有20%在考慮要不要翹課回家睡覺(因為真的好累好累)，但實際運動完後，感覺身心都得到了舒暢！兩周以來第一次覺得輕盈又自在！之前就聽過的說法是，如果是體力勞動的累，要用吃好睡好的方式來回復；但如果是勞心勞情緒的累，千萬不要回家睡覺滑手機，最好用活動身體的方式來消除，果然屢試不爽。本來今天老闆建議我可以休一天假，但昨晚運動完，今天早上我真是精神百倍啊~~
凌晨做了一個又一個的夢
夢到狗誤食了人的藥吐了全身粉紅色的黏液，抱著他滿校園尋找保健室
夢到跟家人出遊拍照結果掉進水裡
夢到跟一個叫Daniel（到底是誰！）的同事開會，超級沒有禮貌，我得一直出來圓場
到第三個夢時醒來，想到今天要從一大早連續開三個、五個半小時的會，⋯花太多時間在開會了⋯老闆到底要幹嘛⋯這間公司沒救了吧⋯明天開會要說什麼啊⋯就這樣在黑暗中沒來由生了大約十分鐘的悶氣。
也算是 #乳齒象友的深夜嘟聲
為什麼食譜裡調味料總是寫「適量」而不寫出重量或小匙數，我在有次換了鹽的種類後深深理解了。被精鹽鹹死。就更別說像醬油等歧異度更高的產品了。
雖然常被稱讚廚藝，但一直覺得自己不太會煮湯。即使只是想煮那種台式家常的清湯(雞湯，排骨或蔬菜湯)每次煮出來卻都欠一點深度的感覺。結果近期突然煮出了一些小領悟：
首先是肉比骨頭重要。以前有個迷思是湯要用骨頭熬，結果兩次做烤鴨架湯的差別讓我重新思考這件事。第一次把烤鴨附贈的鴨架直接下去煮湯，第二次把鴨架的肉剔了才煮，第一次的湯明顯好喝很多。用雞腿甚至燙雞胸的湯，也比用雞翅+雞架熬的好喝。
第二是溫度不能高，維持小火微滾的狀態，可以萃取出最多風味和鮮味——尤其是在煮蔬菜湯的場合。回想起來法式澄清高湯和日式高湯也都是一樣的邏輯啊。
綜合以上兩點，最近都隨性拿一塊豬肉切大塊，配上冰箱裡甜甜的根莖類洋蔥番茄什麼的小火燉個30分鐘，隨便煮都超好喝的...溫暖、清爽又鮮甜，而且湯還會呈現美麗的澄清色調。
颱風天的吃食
有點吃太飽
@meimei@g0v.social 之前也曾經收過一箱酪梨努力消耗~除了打牛奶和直接吃以外，推薦幾個我覺得不錯的吃法：
切碎拌檸檬汁、醬油和柴魚片、蔥花，搭配冷的豆腐一起吃
加入煉乳做成冰淇淋! 我做過一次，吃過的親友都來跟我要食譜：https://trufflerose.pixnet.net/blog/posts/1027394318
酪梨與鹽、檸檬汁、九層塔、起司粉、蒜頭絞碎後，拌涼麵或義大利麵
4.與香菜、洋蔥、番茄、檸檬汁一起切碎，跟多力多滋一起吃掉
網路上有一些把酪梨拿去烤等等的做法，不確定進口的哈斯酪梨如何，但台灣的酪梨加熱會變得超苦喔!
因為想要至少有一餐保證吃得健康點(忙碌的社畜有好多身不由己的時候啊)，所以最近上班時早餐都是在公司吃燕麥片+奇亞籽+牛奶。可是這樣沒有攝取咖啡因的話下午會有點想睡覺...公司的咖啡沒有牛奶喝不下去...但牛奶的攝取已經在麥片這邊足夠了...而且時常忙到吃完早上的一杯後連倒水都沒時間。
總之我現在把咖啡和牛奶和燕麥和奇亞籽通通混成一杯在吃...好像什麼人類飼料之類的...
去年因為自己判斷上的失誤沒辦法好好逛完島國禮作，私以為憾。本來我就滿喜歡逛市集的，也有幾個固定一陣子會光顧一次的室內市集（我喜歡「雙週」和「嘎拉嘎拉」）。原先是對於「花錢買票去購物」有些牴觸，這次正好友人也有興趣，週末去逛了趟華山的台日手作市集，覺得票買得好值得（aka花了大錢）😂 出攤品牌大概70%是飾品類，但我正好想找耳環，逛得非常開心！
日本不愧為職人精神大國，不乏細緻入微的手藝和令人拍案的觀點。我這次專門尋找台灣比較少見的技法，買了四副耳環。同行友人聽了價錢匝舌，但比如左下布類細工製成的小花、右上用絲線纏繞成的手鞠，都在一兩公分見方內用手工工藝呈現出豐富的視覺；另外兩副用押花封樹脂製作的耳墜，也充滿作者保留自然季節之美的想法。想像有人伏案用鑷子慢慢組裝這些小東西，再千里迢迢帶來，我覺得一兩千元的價格非常合理。現場還有各種用金工、玻璃、串珠、黏土等媒材創作的品牌，就算不是自己喜愛的風格，逛起來也非常有趣（手作市場的受眾針對性滿強的，大概從客人的打扮就知道他會停留在那一攤😌）
總之就是想曬一下戰利品！
網路衝浪兩件小事
/
有些商品優質品牌也有願景，但業主動輒用官方帳號在SNS上情勒討拍。Threads是很適合碎念沒錯，但最近甚至看到把自己跟AI聊天的止損計畫整個貼出來給大家看的，真的是會覺得好了啦，我知道你很委屈，經營得這麼痛苦，是不是你不太適合開店啊？
/
早上滑到一篇threads抱怨自己被限流了，理由是「按心的都只有現有的追蹤者」，看了一下應該是之前曾有一篇爆紅到十萬瀏覽，然後慢慢回到正常沒出圈的流量。該帳號甚至不是社群經營者、倡議者或需要從中獲益的身分，就是寫寫日常生活的學生帳這樣，竟然如此在乎流量甚至覺得自己「被限流」我覺得非常有意思。
