Open post Virgile 🐘 @virgile_rendt@piaille.fr · 6mo ago Replying to @virgile_rendt@piaille.fr Le secret du ragù : avant de l’utiliser, il faut cuire la viande hachée à feu vif jusqu’à ce qu’elle ait rendu toute sa flotte et qu’elle commence à griller un peu. Batch cooking & ragù alla bolognese #blop #blop
